Малораспространенная разновидность тыквы по внешнему виду напоминающая арбуз. Мякоть у огурдыни бело-кремовая, сочная, по вкусу и запаху напоминающая зрелый огурец. Семена среднего размера, зеленого цвета. Огурдыню можно кушать сырой, готовить окрошку, салаты и другие блюда. Она имеет целебные свойства: лечит заболевания печени и почек, поджелудочной железы, жолчного пузыря, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, нормализует вес, успокаивает нервы. Выращивают как обычную тыкву, хотя огурдыня выдерживает более низкие температуры и её можно высаживать уже в начале мая. Хранится 2-3 года.
Малораспространенная разновидность тыквы по внешнему виду напоминающая арбуз. Мякоть у огурдыни бело-кремовая, сочная, по вкусу и запаху напоминающая зрелый огурец. Семена среднего размера, зеленого цвета. Огурдыню можно кушать сырой, готовить окрошку, салаты и другие блюда. Она имеет целебные свойства: лечит заболевания печени и почек, поджелудочной железы, жолчного пузыря, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, нормализует вес, успокаивает нервы. Выращивают как обычную тыкву, хотя огурдыня выдерживает более низкие температуры и её можно высаживать уже в начале мая. Хранится 2-3 года.
Растение семейства пасленовых, его агротехника, такая же как и у томата, но физалисы более холодостойки. Земляничный физалис-наиболее ценный из всех физалисов. В нем содержиться до 9% сахаров-вдвое больше, чем в землянике. Кроме того в нем очень много пектина, который не только придает блюдам из физилиса свойство желе, но и выводит из организма тяжелые металы и радионуклиды. Варенье, цукаты из физалиса имеют замечательное средство при болезнях дыхательных путей, желудка и кишечника. Кроме того, он полезен при подагре и ревматизме.
