Малораспространенная разновидность тыквы по внешнему виду напоминающая арбуз. Мякоть у огурдыни бело-кремовая, сочная, по вкусу и запаху напоминающая зрелый огурец. Семена среднего размера, зеленого цвета. Огурдыню можно кушать сырой, готовить окрошку, салаты и другие блюда. Она имеет целебные свойства: лечит заболевания печени и почек, поджелудочной железы, жолчного пузыря, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, нормализует вес, успокаивает нервы. Выращивают как обычную тыкву, хотя огурдыня выдерживает более низкие температуры и её можно высаживать уже в начале мая. Хранится 2-3 года.
Малораспространенная разновидность тыквы по внешнему виду напоминающая арбуз. Мякоть у огурдыни бело-кремовая, сочная, по вкусу и запаху напоминающая зрелый огурец. Семена среднего размера, зеленого цвета. Огурдыню можно кушать сырой, готовить окрошку, салаты и другие блюда. Она имеет целебные свойства: лечит заболевания печени и почек, поджелудочной железы, жолчного пузыря, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, нормализует вес, успокаивает нервы. Выращивают как обычную тыкву, хотя огурдыня выдерживает более низкие температуры и её можно высаживать уже в начале мая. Хранится 2-3 года.
Растение семейства пасленовых, его агротехника, такая же как и у томата, но физалисы более холодостойки. Земляничный физалис-наиболее ценный из всех физалисов. В нем содержиться до 9% сахаров-вдвое больше, чем в землянике. Кроме того в нем очень много пектина, который не только придает блюдам из физилиса свойство желе, но и выводит из организма тяжелые металы и радионуклиды. Варенье, цукаты из физалиса имеют замечательное средство при болезнях дыхательных путей, желудка и кишечника. Кроме того, он полезен при подагре и ревматизме.
Чуфа или земляной миндаль - новое растение для наших огородников, но культура очень интересная, заслуживающая внимания. Это неприхотливое растение способно давать большое количество орешков, по вкусу напоминающих миндаль и широко применяющихся в кулинарии. Под каждым кустом чуфы может вырасти более 100 орешков, которые можно есть сырыми, сушенными (предварительно замочив в воде), добавлять в торты и пирожные, готовить предварительно измельчив на кофемолке, очень вкусные и питательные соусы и т.д. Перед посевом на 1 сутки замачивают в теплой воде. Сеять на глубину 5-7 см.
Арахис - очень ценное бобовое растение, дающее замечательные орехи ( до 50 шт. с куста) и обогащающее землю азотом. Предлагаемый сорт можно успешно выращивать в климатических условиях Украины, следуя некоторым правилам. Высевать семена можно только после наступления устойчивого тепла. В лунку сеять 2-3 орешка на глубину 6-8 см с расстоянием 20 см, междурядья 50-60 см. После посева землю уплотнить.Участок можно накрыть агроволокном. Для ускорения плодоношения можно использовать рассадный способ. Растения нужно несколько раз окучивать, первый раз - через 2 недели после начала цветения. Урожай собирают поздней осенью после пожелтения листьев. Бобы выкапывают вилами. Украинский сорт.
