Среднепоздний сорт для консервирования и употребления в свежем виде. Очень устойчив к растрескиванию и одеревенению. Хозяйственная годность наступает на 110-130 день. Рассаду сажают мелко, присыпая только корень. Хранят в хранилищах более трех месяцев. Кольраби-кладезь витаминов имикроелементов. Витамина С в ней в несколько раз больше, чем в лимоне.
По количеству содержания аминокислот капуста кале идентична мясу, 200 граммов этого овоща дает организму необходимую суточную дозу белка. По количеству кальция эта овощная культура превосходит молоко.
Капуста КАМЕННАЯ ГОЛОВАОдин из самых популярных позднеспелых сортов. Вегетационный период 150-160 дней, урожайность 860 ц/га. Кочан округлый, плотный, на срезе - белый. Устойчив к растрескиванию. Обладает повышенной лежкостью и транспортабельностью. Вкусовые качества отличные. Незаменима для квашения.