Буряк столовий Шот Топ - середньопізній сорт голландської селекції, представлений компанією Нazera. Вегетаційний період - 115-120 днів від появи сходів. Сорт успішно вирощується у різних ґрунтово-кліматичних зонах України, демонструє гарну енергію зростання та активне нарощування маси незалежно від умов вирощування та агротехніки. Потенціал урожайності – близько 6-7 кг/м2.
Буряк Шот Топ виростає досить великого розміру, округлої форми, темно-бордового кольору. Шкірка гладка, щільна, але після термообробки легко знімається. М'якуш насичено-червоний, без радіальних кілець, щільний, хрумкий, дуже смачний і ароматний. Смакові якості зберігаються і під час тривалого зберігання, і після приготування.
Особливості сорту буряків Шот Топ:
період дозрівання – 115-120 днів від появи сходів;
врожайність складає 60-70 т/га;
висока пластичність до умов вирощування та агротехніки;
стійкість до основних захворювань;
вихід товарної продукції – близько 95%;
відмінні смакові якості;
хороша лежкість та транспортабельність;
реалізується на свіжому ринку, використовується в кулінарії та для переробки.
