Кервель КУЧЕРЯВИЙ (0.5г)

Однорічник. Цінна пряносмакова рослина. Використовується молода зелень в свіжому та сушеному вигляді. Надає їжі дуже приємного смаку та аромату, а також вітамінізує її. Чудовий медонос. В науковій медицині використовується для виготовлення тонізуючих засобів. В зелені кервелю дуже багато провітаміну А та вітаміну С. Невибаглива до грунту рослина, тіневитривала. Насіння сіють не глибоко. Зрізування зелені проводять перед початком цвітіння. В народній медицині використовується при лікуванні хвороб ендокринної системи, дихальних шляхів, шкіряних захворювань, жовтяниці. Бутерброд із кервелю, сиру та вершкового масла чудові весняні ласощі.